Тропические и субтропические плоды
24 Июн 2014 383 0
Название: Тропические и субтропические плоды
Автор: Ларина Т.В.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2002
Страниц: 254
ISBN: 5-94343-005-9
Формат: PDF
Размер: 63 Mб
Язык: русский
В книге описаны как широко известные, так и недавно появившиеся на российском рынке плоды и орехи тропического и субтропического происхождения. Приведена их пищевая ценность, даны методы оценки качества и условия транспортирования и хранения, а также основные заболевания и дефекты. Кроме того, в книге отражены вопросы происхождения культур, истории их распространения, географии возделывания и поставок, а также использования. Книга предназначена для товароведов, работников общественного питания, органов сертификации и торговли.
Автор: Ларина Т.В.
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2002
Страниц: 254
ISBN: 5-94343-005-9
Формат: PDF
Размер: 63 Mб
Язык: русский
В книге описаны как широко известные, так и недавно появившиеся на российском рынке плоды и орехи тропического и субтропического происхождения. Приведена их пищевая ценность, даны методы оценки качества и условия транспортирования и хранения, а также основные заболевания и дефекты. Кроме того, в книге отражены вопросы происхождения культур, истории их распространения, географии возделывания и поставок, а также использования. Книга предназначена для товароведов, работников общественного питания, органов сертификации и торговли.
Скачивайте бесплатно похожие книги
Скачать бесплатно Тропические и субтропические плоды
Просмотров: 383 | Добавил: EdoEdo | Рейтинг: 0.0/0 Добавить в закладки
Сохраните в социальную сеть:
Рекомендуем для скачивания
Благодарим Вас, что скачиваете на Файлодром.ру!
Вы попали по адресу! У нас есть всё для Вашего компа, а также для развлечения и отдыха. На этом сайте Вы сможете в один клик скачать Тропические и субтропические плоды. Наш сайт даёт Вам большие преимущества: у нас нет рекламы, не нужно ждать и отправлять смс, всё абсолютно бесплатно. Мы работаем для Вашего удобства!
Если ссылки к файлу устарели, пожалуйста, сообщите нам в комментариях.
Напишите комментарий к книге Тропические и субтропические плоды:
| Всего комментариев: 0 | |
