Пеллегрино Артузи / Наука приготовления и искусство поглощения пищи [2016]

Пеллегрино Артузи - итальянский банкир, увлекавшийся кулинарией и литературой; выпустил книгу в 71 год. За 20 лет, при его жизни, «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» была переиздана 14 раз с суммарным тиражом 52 000 экземпляров (невиданные цифры для того времени), при этом каждое переиздание дополнялось новыми рецептами.

В 1931-м году количество переизданий достигло 32, в результате чего кулинарный бестселлер стал третьей самой читаемой книгой в Италии после «Пиноккио» Коллоди и «Обрученных» Мандзони.

Название: Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Автор: Пеллегрино Артузи
Издательство: Ад Маргинем
ISBN: 978-5-91103-261-6
Год: 2016
Страниц: 696
Язык: русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 2.3 Мб

Скачивайте бесплатно похожие книги

• Технология приготовления пищи
• Н. А. Огарков / Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков (1991)
• Добрович А.Б. / Общение: наука и искусство (1978)