Ходжиев Вахоб / Традиционная и современная таджикская кухня [1990]

Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков. За тысячелетнюю историю в таджикской кулинарии сложились специфические особенности, национальный колорит. В книжеке собраны рецепты традиционных и современных таджикских блюд. 70 наименований забытых национальных блюд, собранных в различных уголках нашей республики. Наименования старинных таджикских блюд, технология их приготовления, уже сами по себе несут своеобразие и специфику таджикской национальной кухни.
книжека красочно иллюстрирована.

Название: Традиционная и современная таджикская кухня
Автор: Ходжиев Вахоб
Год: 1990
Формат: djvu
Издательство: "Ирфон"; Душанбе
ISBN: 5-667-00224-8
Жанр: кулинария
Страниц: 224
Размер: 19,28 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Скачивайте бесплатно похожие книги

• Современная украинская кухня
• Современная киргизская кухня
• Конверский А. Е. / Логика традиционная и современная (2010) PDF