Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. - Напитки здоровья и бодрости
03 Мар 2020 262 0
Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных прохладительных и горячих напитков — коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. В книге приводится широкий ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании. Книга может служить пособием для поваров предприятий общественного питания и может быть использована для приготовления напитков в домашних условиях.
Название: Напитки здоровья и бодрости
Автор: Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Экономика
Год: 1986
Страниц: 112
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11,95 Mb
Название: Напитки здоровья и бодрости
Автор: Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Экономика
Год: 1986
Страниц: 112
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11,95 Mb
Скачивайте бесплатно похожие книги
Скачать бесплатно Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. - Напитки здоровья и бодрости
Просмотров: 262 | Добавил: rogas86 | Рейтинг: 0.0/0 Добавить в закладки
Сохраните в социальную сеть:
Рекомендуем для скачивания
Благодарим Вас, что скачиваете на Файлодром.ру!
Вы попали по адресу! У нас есть всё для Вашего компа, а также для развлечения и отдыха. На этом сайте Вы сможете в один клик скачать Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. - Напитки здоровья и бодрости. Наш сайт даёт Вам большие преимущества: у нас нет рекламы, не нужно ждать и отправлять смс, всё абсолютно бесплатно. Мы работаем для Вашего удобства!
Если ссылки к файлу устарели, пожалуйста, сообщите нам в комментариях.
Напишите комментарий к книге Бруннек Н.И., Ловачева Г.Н. - Напитки здоровья и бодрости:
| Всего комментариев: 0 | |
